อาหารแปรรูปเป็นส่วนสำคัญในอาหารสมัยใหม่ของเรา โดยมีการใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ปรับปรุงรสชาติ และเพิ่มความสะดวกสบาย อย่างไรก็ตาม มีความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารแปรรูป และบทความนี้จะสำรวจผลกระทบเหล่านั้น รวมถึงให้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ